麺類が食べたい気分でチャンポン麺で太麺皿うどんを作りました♪
冷蔵庫のあまった野菜を処分出来る料理なので助かります。大量に出来ちゃったので明日は中華丼か五目麺にでもしようかしら。
太麺皿うどんはオイスターベースの野菜あんにチャンポン麺をフライパンで少しカリッと焼き上がる程度に焼き炒めかけたものです。リンガーに行って時々食べたくなるけれど、家で作った方が安くて簡単で美味しいものね。
作り方書きたいんだけど、、、分量がその場で決めるので良くわからないの。
干ししいたけを入れると味がぐっと増すのでお勧めです。
