現在博多阪急さんで開催されている『冬の北海道物産大会』。秋だからか・・最近食べすぎて３ｋｇも太ってしまった私。 このイベントはかなり今の私には辛い。食べたいもの買いたいもの沢山ありすぎます。今回はあまり近づかないように我慢して買わない買わな…

塩麹を作るのに米麹を買うようになり、造り酒屋さんで酒かすの美味しさに出会い、だんだんお料理に幅が出てきた今年の私。発酵食品は日本人をつくってきた昔からの食材。 それを改めて見直していくと健康にいい、しかも代謝もよくなる、ということはやせやす…