九州最大級！と銘打った博多阪急バレンタインチョコ博覧会！この時期しかお目見えしないショコラティエのチョコが登場するとのことで とりあえず美味しそうなものを購入したくてベルギーのショコラティエ『ピエール マルコリーニ』さんのチョコを購入。こち…

去年初めて自分で味噌を作ってから手作り味噌の美味しさにはまって今年も味噌作りに挑戦！今年も信州味噌の分量で作ってみました。・こうじ 1ｋｇ ・大豆 1.7ｋｇ ・塩 0.75ｋｇ大豆を一晩水につけておきます。すごい量☆膨れた大豆を湯がき、親指と小指でつ…