カレーを作るつもりじゃなかったのに・・・

先週金曜日の朝起きてディナー用の料理を作ろうとカレーチキン炒めを作るつもりでいつものように適当にチキンを焼いて野菜をぶち込んでカレーペーストやこぶみかんの葉やカルダモンやクミンで炒めていて、急に小松菜があるからペーストにして入れたくなってミキサーで小松菜ジュースを作って炒めた中に入れたら味が・・・しまった。。これじゃ炒め物にならないよー。

仕方ない、、カレーにするしかない。
それからもう少しカレーペーストを足してココナッツミルクを追加してカレーに変身。

リッチパンと一緒に食べるのがいいね。
厚く切って四つに切ってカリと焼いたら美味しい〜♪

マイルドカレーと厚切りパン☆
ナイス！