福岡の江戸前風うなぎ店『てつ扇』

先日幼いころから通っている江戸前風うなぎの『てつ扇』に久しぶりに伺いました。

福岡のうなぎはタレが甘いのですが、こちらのうなぎは
江戸前風なので甘くありません。

甘めが好きな方はこちらのうなぎは好まれないようですが、
私は甘くないタイプが好きなので大好き。

こちらのうなぎは柳川出身の大将がこちらでお店を出されたそうで、
東京で住まわれていた経験がある事からたれは少々甘めの少ない関東風です。
『吉塚うなぎ』さんとは対照的な感じです。
女将さんが江戸っ子なので関東風なタレにも納得できます。

甘さが少ない分すっきりとしている感があり食欲が無い時でもどんどん食べれます。
会社関係のお昼の予約がよく入るらしく会議などでも利用されるそうです。

美味しいですよ。

『てつ扇』
福岡県福岡市博多区那珂4-16-18
092-471-6915