ジョンソンヴィルソーセージでアメリカンホットドック！
ＦＯＸＴＶでアメリカのドラマを見ていたら、ホットドックを食べるシーンがあって、それが相当美味しそうに食べるのよ。
そのホットドックシーンが頭から離れず、どうしてもホットドック食べたい！
食べたいと思ったら我慢できない！
朝６時に起きて自分でホットドック用にパンを焼いてみました。
今回はシンプルに食事パン。
・強力粉（キタノカオリ） 250ｇ
・ドライイースト 3ｇ
・塩 4ｇ
・水 175ｍｌ
・キビ糖 10ｇ
・卵 １個（２次発酵後照りをつける用）
これらをＨＢに入れて１次発酵。
発酵後、８等分に分けてベンチタイム１０分
４５度の発酵機能で４５分２次発酵。
溶き卵をパン生地に塗り照りを出します。
余熱１８０度で１２分焼いて終了。
ホットドックに合うソーセージはやっぱりジョンソンヴィル！
http://www.johnsonville.co.jp/product/
いつもは白いクックドブラッツですが、今回はガーリックブラッツでホットドックです。
刻んだ玉ねぎをソーセージの下に敷いて、ソーセージの上からマスタードをかけて完成です。
キャーーーーーーーーー！
お〜い〜し〜〜〜。
主人も自家製パンで食べるホットドックは大好物です。
食べた瞬間、ニコって笑って、美味しいーーーっと倒れ込むしぐさが私の何よりも御馳走。
今回も大成功でした。
